Forno Elétrico Misto Digital De Toque Completo 10 Gn1/1-60×40 com controlo de humidade e lavagem automática – Capacidade: 10 tabuleiros GN1/1 ou 10 tabuleiros 600X400 mm. – Tipo: Elétrico – Potência: 18,5 kW – Tensão: 400 V – Dimensões da Câmara de Cozedura: 630x440x710 mm – Dimensões Externas: 890x795x980 mm
Equipamento disponível para aluguer. Para um orçamento mais detalhado entre em contacto connosco via WhatsApp
Características: – Tecnologia MBM inteligente
desenvolvida para maximizar os resultados e garantir uma cozedura perfeita e repetível. – Fácil de utilizar graças ao seu painel Full Touch. – Grande versatilidade
capaz de grelhar
fritar
assar
saltear
fumar
cozer a vapor e muito mais. – Tamanho compacto para se adaptar a qualquer espaço e possibilidade de trabalhar tanto com tabuleiros GN1/1 como com tabuleiros 600×400 mm (kit deslizante opcional). – Distância entre guias de 70 mm que permite utilizar a câmara de cozedura na sua totalidade. – Limpeza fácil graças ao seu sistema de lavagem automática incorporado de série. – Controlo da percentagem de humidade no interior da câmara de cozedura de série. – Alta eficiência e baixo consumo graças ao seu elevado isolamento térmico. – Câmara soldada em aço inoxidável AISI304 com topo e fundo estampados com cantos arredondados para facilitar a limpeza. – Grau de proteção IPX5 para proteção contra jactos de água. – Versão eléctrica ou a gás. – Versão a gás equipada com queimadores com a nova tecnologia PREMIX para maior potência e eficiência